Mangold- Repa zeleninová - Listová cvikla
Je to dvojročná rastlina.
Má 2 variety: mangold listový- listové čepele sa používajú ako špenát
mangold špargľový- silné, zdužinatelé, listové stopky sa upravujú ako stopkový zeler, či špargľa
Pochádza zo Stredozemnej oblasti a Malej Ázie. Obe skupiny obsahujú veľa vitamínov, minerálnych látok, bielkovín a vlákniny.
Pôda: Vyhovujú im dostatočne humusové a vlhké pôdy, dobre zásobené živinami, najmä dusíkom.
Sejba: Semenom je klbôčko s viacerými klíčkami, ktoré vysievame v apríli až do začiatku júla do hĺbky 2-4 cm, vzdialenosť klbôčok 5-8 cm, vzdialenosť riadkov 25-30 cm. Počas vegetácie kypríme a zalievame pôdu.
Zber: Z dorastených rastlín sa od augusta postupne zbierajú listy so stopkami odlamovaním, alebo sa odreže celá nadzemná časť a listy znova vyrastú. Zber je o 60-70 dní po vzídení pri listovom mangolde, pri špargľovom o 90-100 dní. Časť rastlín možno tiež ponechať na záhone a zazimovať ich vrstvou zeminy, hnojom alebo lístím. V marci ich odkryjeme a už v apríli možno zberať stopky.
Škodcovia: kvetárka repová→insekticídy
Choroby: Pri plesni množiarenskej sa treba postarať o dostatok svetla a vzduchu. Sama sa nešíri, takže jej predchádzame striedaním plodín.
Zdroje:
Praktické záhradníctvo, A.Horynová a kolektív
Záhradkárska encyklopédia, Čestmír Bohm a kolektív
Zelenina, Siegfried Stein
Internet