Karfiol je jednoročná alebo dvojročná rastlina. Obsahuje veľa vitamínu C, vitamíny skupiny B, provitamín A, z minerálnych látok obsahuje fosfor, draslík a vápnik. Dĺa dĺžky vegetačného obdobia sa odrody delia na skoré, poloskoré a neskoré. Pestovanie
Poloneskorý karfiol vhodný na pestovanie pre jesennú úrodu. V balení 50 semien.
Veľmi skorý karfiol pre najskoršie jarné poľné pestovanie zo sadby. V balení 0,5 g.
Neskorá odroda bieleho karfiolu stredného vzrastu. Balenie 4 gramy.
Skorá odroda s veľkými, bielymi hlávkami. Balenie 4 gramy.