Medvedí cesnak

Podrobný popis

 Medvedí cesnak

Vysievame na tienisté miesto, najlepšie v blízkosti kríkov a stromov do kyprej a vlhkej pôdy. Ako rastlina pôvodných lužných lesov vyžaduje dostatočné a pravidelné zalievanie. Pôdu na pestovanie cesnaku medvedieho nevyhnojujeme. Vysievame od augusta do novembra, výsev musí prejsť zimným obdobím, inak vysiate osivo veľmi zle klíči. Mladé listy zbierame od druhého roku vegetácie. Jedná sa o vytrvalú, cca 10 - 45 cm vysokú bylinu s podzemnou cibuľou. Listy sú prízemné, stopkaté, úzko eliptické až vajcovité, 2 – 5 cm široké. Používa sa ako liečivá rastlina, zelenina alebo sa pestuje na okrasu. Podporuje chuť do jedla, trávenie a tvorbu krvi. V liečiteľstve sa odporúča na zníženie krvného tlaku, proti chrípke a astme. Na použitie v kuchyni sa zbiera vňať na začiatku kvitnutia a využíva sa na ochutenie polievok, omáčok a mäsa, používame aj ako prísadu do čerstvých zeleninových šalátov.

Výsev: VIII - XI

Zber: III - V