Ako pestovať uhorku

Uhorka (odrody)

Je to jednoročná rastlina, patrí medzi najrozšírenejšie zeleniny. Pôvodom je z Indie. Má vysoké pestovateľské nároky- teplo a pôda. Pre osviežujúce účinky sú jej plody veľmi obľúbené. Obsahujú veľa vody a veľmi málo minerálov a vitamínu C, v dužine dokonca oveľa menej, ako v šupke.

Poloha a pôda: Poloha má byť slnečná, chránená pred silnými vetrami. Úspešné je pestovanie uhoriek medzi kulisami vyšších rastlín, napr. kukurice, rajčiakov, kelu ružičkového. Neznášajú prudké zmeny teploty. Chladné a daždivé počasie po sadení brzdí rast uhoriek. Vyžadujú si zásadité pôdy s veľkou zásobou humusu a živín. Veľmi dobre im pomáha priame hnojenie maštaľným hnojom. Studenú, ílovitú a mokrú pôdu uhorky neznášajú.

Príprava: Na jeseň záhradu pohnojíme maštaľným hnojom alebo kompostom a hĺboko zarýľujeme. Dobre sa uplatňuje kompost s väčším obsahom vápnika. Na jar prihnojíme priemyselnými hnojivami.

Sejba: Uhorky pestujeme buď z priameho výsevu, alebo z predpestovaných priesad. Z priamej sejby sú rastliny odolnejšie proti menej priaznivým klimatickým podmienkam, ale za chladného a daždivého počasia slabšie schádzajú. Do voľnej pôdy vysievame uhorky v druhej polovici mája, najlepšie do riadkov vzdialených od seba 0,8-1m. Pri nakladačkách môžu byť riadky užšie a to 0,6-0,8 m. Po dĺžke záhona vyhĺbime brázdu asi 0,30 m širokú a 0,20 m hlbokú, ktorú naplníme odležaným maštaľným hnojom alebo dobrým kompostom. Brázdu potom zasypeme. Na vzniknuté kopčeky plytko vysievame semeno.

Ak chceme predpestovať priesady, sejeme ich v druhej polovici apríla, najlepšie priamo do malých črepníkov, ktoré ponecháme v skleníkoch alebo parenisku, aby boli v teple. Asi o 3-4 týždne môžeme otužilé rastlinky vysádzať do pôdy.

Rýchliť uhorky v teplom parenisku môžeme od polovice apríla. Rýchlenie uhoriek bude úspešné, ak v parenisku dosiahneme teplotu aspoň 18°C. Pod jedno pareniskové okno vysádzame asi 3 priesady. Pri sadení majú mať priesady aspoň 5 pravých lístkov a vrchol im zaštípneme. Sadíme ich plytko, aby sa rastlinky mohli lepšie zakoreniť. Zalievame vlažnou alebo odstatou vodou.

Uhorky môžeme pestovať v chránenom a vlhkom prostredí foliovníkov. Vo foliovníkoch pestujmeme skleníkové odrody na prízemných záhonoch, dobre vyhnojených maštaľným hnojom.

V priaznivých podmienkach priesady uhoriek rýchlo vyrastú. Každú rastlinu postupne vyväzujeme pomocou špagátu na koštrukciu z latiek alebo na vodorovne natiahnutý drôt vo výške 1,8m nad úrovňou záhona. Špagát na stonky uväzujeme veľmi opatrne, najlepšie v mieste nad klíčnymi lístkami. Úväzok musí byť dostatočne voľný, aby sa pri raste stonky nezarezával, voľný necháme aj špagát, po ktorom rastliny vedieme k nosnému drôtu. Keď hlavné výhonky prerastú nosný drôt, skrátime ich za druhým listom nad drôtom. Asi do výšky 0,6m odstránime všetky bočné výhonky na hlavnej stonke, až potom necháme za každým listom jeden plod. Nad nosnými drôtmi medzitým z pazúch dvoch listov vyrastú aspoň 2 výhonky, ktoré nechávame splývať postupne až na zem, potom ich znova skrátime asi 0,6m nad povrchom pôdy. Na týchto vysiacich výhonkoch ponechávame neskoršie znova za každým listom 1 plod. Táto dáždniková metóda môže mať celý rad modifikácií, podobne aj spôsoby rezu. V skleníku treba udržiavať rovnomernú vlhkosť a teplotu 20-40°C.

Ošetrovanie za vegetácie: Rastliny z priamej sejby po vzídení jednotíme na vzdialenosť 20-50 cm podľa pestovanej odrody. Kým porast pokryje pôdu, plečkujeme a opatrne plytko okopávame. Porast až do plnej zrelosti pravidelne zalievame. 

Hnojenie: Prevažne organickými hnojivami, minerálne môžu spôsobiť spálu. Použijeme 100g/m2 viaczložkového hnojiva v troch dávkach. Priaznivo pôsobia uležaný hnoj a kompost.

Zber: Uhorky z voľnej pôdy zberáme asi od polovice júla do polovice septembra postupne tak, ako dozrievajú. Najmä uhorky nakladačky nesmieme nechať prezrievať. Prerastané plody vyčerpávajú rastliny, ktoré prestanú zakladať nové plody. Nakladačky zbierame zo začiatku každý deň, neskoršie raz za 2-3 dni.

Škodcovia: slimáky a slizniaky, strapka západna, vošky, molica sklenikova, 

uhorka1_1

uhorka12 – kópia

Choroby: múčnatka uhorková, pleseň uhorková

uhorka.chor

 

Zdroje:

Praktické záhradníctvo, A.Horynová a kolektív

Záhradkárska encyklopédia, Čestmír Bohm a kolektív

Zelenina, Siegfried Stein

Internet

Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním.