Ako pestovať pór

Pór pravý (odrody)

Pór je trváca rastlina, pestuje sa však ako jednoročná alebo dvojročná rastlina. Je veľmi obľúbenou zeleninou, aj keď sa pestuje menej ako cibuľa.  Okrem vitamínov C, PP a minerálnych látok obsahuje najmä silice, ktoré priaznivo ovplyvňujú tvorbu žalúdočných štiav a trávenie. Môžeme ho zo záhona zbierať aj v zime.

Poloha, pôda: Darí sa mu všade, aj vo vyšších polohách, je odolný proti mrazu a pomerne dobre znáša aj polotieň. Najlepšie mu vyhovujú pôdy, ktoré sú živné, hlboké, bohaté na humus. Dobre rastie aj v ťažších pôdach. Neznáša však suché, plytké a piesočnaté pôdy.

Jesenná príprava: Príprava pôdy musí byť dôkladná a hlbšia ako pre cibuľu. Na jeseň pozemok hlboko zryľujeme a zapracujeme do pôdy maštaľný hnoj. Pór znáša aj čerstvé hnojenie maštaľným hnojom.

Z botanického hľadiska rozlišujeme pór zimný (pravý) a pór letný.

  • pór zimný - je viac rozšírený, má dlhšie vegetačné obdobie, je kratší, silnejší, trvanlivý, odolný voči mrazu.
  • pór letný -  je skorší, rýchlejšie sa vyvíja, má vyššiu konzumnú časť, proti mrazu je málo odolný

Sejba: Pór vysievame buď priamo na záhon do voľnej pôdy, alebo ho pestujeme z predpestovaných priesad. V záhradke je výhodnejšie pór predpestovať, pretože potom môžeme priesady vysádzať hlbšie. Rastliny z priamej sejby treba po vyjednotení postupne prihŕňať, aby získali čo najdlhšiu vybielenú dlhú časť. Pri predpestovaní priesad vysievame pór na výsevný záhon alebo do pareniska, a to od marca do mája podľa toho, či ho chceme zbierať už na jeseň a v zime, alebo až na jar. Len čo získame rastliny schopné vysádzania, t.j. asi v hrúbke stebla až ceruzky, skrátime im vňať aj korene a vysádzame ich najlepšie do rýh hlbokých asi 0,10m, v spone 0,10x0,20 m. Pri neskoršom kyprení pôdy ich postupne zahŕňame a koncom leta, keď rastliny zosilnejú a narastú, ich prihŕňame podobne ako zemiaky. 

Starostlivosť: Rastliny treba výdatne zalievať počas celého obdobia rastu, najmä v suchom letnom období. Výhodné je aj prihnojovanie zriedenou močovkou, prípadne superfosfátom, asi v dávke 45g/m2. 

Zber: Pór zbierame vyrývaním postupne, ako dorastá, t.j. od skorej jesene do jari.

Škodcovia: slimáky a slizianky

slimaky_a_slizniaky

Choroby: pleseň cibuľová

plesen_cibulova_na_cibuli

 

Zdroje:

Praktické záhradníctvo, A.Horynová a kolektív

Záhradkárska encyklopédia, Čestmír Bohm a kolektív

Zelenina, Siegfried Stein

Internet

Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním.