Ako pestovať petržlen

Druhy pretržlenu

Koreňový: Alba, Atika, Hanacká, Jadran, Olomoucky dlhý, Orbis

Vňatový: Festival, Simalevelu, Gigante d Italia

ODRODA DRUH POUŽITIE
Alba Ploneskorý Priamy konzum, skladovanie
Atika Skorý Priamy konzum
Hanacká Stredne skorý Priamy konzum, skladovanie
Jadran Stredne skorý Priamy konzum, skladovanie
Olomoucky dlhý Neskorý Priamy konzum, skladovanie
Orbis Poloneskorý Priamy konzum, skladovanie

 

Petržlen je veľmi hodnotná rastlina najmä v čerstvom stave. Obsahuje po mrkve najviac provitamínu A. Korene obsahuju veľa minerálnych látak, pretovšetkým mangán. Vňať je zvlášť bohatá na vitamín C.

Petržlen pestujeme z priameho výsevu. Koreňový už v marci, vňaťový v apríli.

Koreňovému vyhovuju hlboko spracované ľahšie pôdy. Vňaťovému postačí aj plytšie spracovanie. Volíme slnečné, alebo polotienisté stanovisko. Je potrebné, aby pôda bolo dostatočne vlhká a zásobená živinami. Darí sa mu v mierne kyslej pôde. Pozor na trvalé zamokrenie, vyhovuje mu pravidelna zálievka. Petržlen kličí približne 4 týždne v prehriataj pôde.

Petržlen sejeme do hĺbky cca. 2cm. Vziadialenosť riadkov 30cm. Pri hustom výseve je ho potrebné prejednotiť, aby rastlinky mali dostatok miesta pre vývoj koreňov.

 

Choroby a škodcovia

Slimáky a slizniaky

slizniak01

Ukrývajú sa na vlhkých a trvale zatienených miestach, ktoré im slúžia aj na prezimovanie. Z týchto úkrytov potom na jar putujú za potravou. Najradšej konzumujú listy kapustovej zeleniny a šalátu, korene mrkvy, hľuzy zemiakov, plody jahôd a často sa zavŕtajú aj do opadaného ovocia. V záhradách sa najčastejšie vyskytuje slizniak veľký a slizniačik poľný. Ochrana: Metarex M

 

Mučnatka na mrkve

mucnatka

V porastoch mrkvy a petržlenu sa objavuje v druhej polovici leta najmä za suchého počasia. So silnejším výskytom múčnatky sa stretávame v prehustených a tienených porastoch. Šírenie ochorenia podporujú aj silné ranné rosy. Pri silnejšom napadnutí porastov dochádza k zníženiu úrody. Ochrana: Thiovit Jet

 

Škvrnitosť listov na mrkve

20130127172603_20130118235216_11-02

Výskyt choroby je všeobecne viazaný na staršie listy a na druhú polovicu vegetácie. Najškodlivejšia je v auguste a v septembri. Pri vhodných podmienkach dochádza aj k napadnutiu stopiek listov. Ak sú podmienky vhodné pre rozširovanie infekcie, dochádza k spájaniu škvŕn, čo vedie ku kučeraveniu a usychaniu listov, ktoré vyzerajú ako spálené. Vysoké straty listov choroba spôsobuje pri daždivom počasí alebo nadmernom zavlažovaní. Ochrana: Kuprikol 50

Skladovanie

Skladovať by sa mala len nepoškodená zelenina zbieraná v októbri až novembri. Unikaniu čerstvosti zabráni, ak zeleninu dáme do hoblín, pilín alebo piesku, poprípade substrátu. Skladujeme ho pri teplote 1°C a vysokej vzdušnej vlhkosti.

 

Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním.